Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο | Βιολογικής Καλλιέργειας
500mlΤο Mamidakis Estate Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο είναι μια περιορισμένης έκδοσης εμφιάλωση που σηματοδοτεί ένα σημαντικό ορόσημο: 40 χρόνια αριστείας στην παραγωγή ελαιολάδου από την οικογένεια Μαμιδάκη. Αυτό το εξαιρετικό ελαιόλαδο ενσαρκώνει την κληρονομιά της οικογένειάς μας, που έχει τις ρίζες της στην Ανώσκελη στην καρδιά του Κολυμβατίου.
Μια Κληρονομιά Αριστείας
Το όνομα Μαμιδάκη είναι από καιρό συνώνυμο με την επιχειρηματικότητα, το όραμα και την βαθιά αγάπη για την πατρίδα μας. Φέτος, γιορτάζουμε την 40ή επέτειό μας με την κυκλοφορία του Mamidakis Estate Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο, ένα φόρο τιμής στην ακλόνητη δέσμευσή μας στην ποιότητα και την δεξιοτεχνία.
Χαρακτηριστικά Premium
Το Mamidakis Estate προέρχεται από τις ποικιλίες ελιάς Κορωνέικη και Τσουνάτη πρώιμης συγκομιδής από τον οικογενιεακό μας ελαιώνα, οι οποίες εξάγωνται με ψυχρή έκθλιψη στο ελαιοτριβείο μας λίγες ώρες από τη συγκομιδή, διατηρώντας τη φρεσκάδα και τα θρεπτικά συστατικά του ελαιολάδου μας στο μέγιστο βαθμό. Αυτό το ελαιόλαδο έχει αξιοσημείωτα χαμηλή οξύτητα κάτω από 0,2% και ένα γευστικό προφίλ μέτριας έως υψηλής έντασης με επίμονη επίγευση. Χαρακτηρίζεται από άγουρα αρώματα φρέσκου χόρτου, φύλλων ελιάς και ντομάτας, αγκινάρας και αμυγδάλου και έντονη πικράδα και πικάντικη γεύση λόγω του υψηλού φαινολικού φορτίου.
Από τον οικογενειακό μας ελαιώνα στον δικό σας
Ο οικογενειακός ελαιώνας μας στην Ανώσκελη, στην καρδιά της βραβευμένης περιοχής του Κολυμβαρίου στην Κρήτη, έχει θρέψει την οικογένεια Μαμιδάκη για γενιές. Ελαιόδεντρα βιολογικής καλλιέργειας που συγκομίζονται με το χέρι στο βέλτιστο στάδιο ωρίμανσης ώστε να παράγουν ένα ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας και πολλαπλών οφελών για την υγεία.
Οφέλη για την υγεία
Αυτό το ελαιόλαδο έχει σημαντικό βιοδραστικό ρόλο και υψηλό φαινολικό φορτίο που συμβάλουν στην προστασία του οργανισμού από καρδιαγγειακές παθήσεις, στη μείωση της χοληστερίνης και έχουν αντικαρκινικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Για πληροφορίες χονδρικής παρακαλώ επικοινωνήστε στο [email protected] ή στο +30 2824083127.
Ενέργεια | 824Kcal/ 3389Kj
Λιπαρά | 91,6gr εκ των οποίων:
-κορεσμένα | 12.8gr
-μονοακόρεστα | 70,5gr
-πολυακόρεστα | 8,3gr
Υδατάνθρακες | 0gr εκ των οποίων σάκχαρα | 0gr
Πρωτεϊνη | 0gr
Αλάτι | 0gr
Οξύτητα (ως ελαϊκό οξύ) (%) ≤ 0.80
Αριθμός Υπεροξειδίων ≤ 20 mEq O2/kg
K 232 ≤ 2.50
K 268 ≤ 0.22
ΔΚ ≤ 0.01
Συστήνεται να καταναλώνεται ωμό ή ελαφρώς μαγειρεμένο.
Συνδιάζεται με φρέσκες ύλες, σαλάτες, βραστά λαχανικά ως και υλικό για σάλτσες.
Γυάλινη φιάλη: 500ml
Φιάλες/ κιβώτιο: 6
Φρουρώδες | Μέτριο προς υψηλό
Πικρό | Μέτριο
Πικάντικο | Μέτριο
Επίγευση | Επίμονη επίγευση
Φυλάσσεται σε μέρος σκιερό και δροσερό.
Το προϊόν θολώνει σε θερμοκρασία ≤ 8°C / 46.4°F
Κλείνεται καλά το πώμα μετά από κάθε χρήση.
