HOVE BIOLOGIQUE ANOSKELI 500ml en conserve

Huile d'olive vierge extra
Produit de l'agriculture biologique

500ml bidon en conserve

Anoskeli Organic EVOO est une huile d’olive vierge extra bien équilibrée, à faible acidité (<0,3 %), issue d’oliveraies biologiques soigneusement sélectionnées à travers la Crète. Elle se caractérise par un goût harmonieux, délicat et une haute valeur nutritionnelle. Certifiée comme produit de l’agriculture biologique selon les normes européennes et les réglementations nationales, par l’Organisme d’Inspection et de Certification hautement accrédité DIO.


Caractéristiques de Qualité


Ce produit issu de l’agriculture biologique est élaboré selon des méthodes respectueuses de l’environnement, sans recours aux pesticides conventionnels ni à d’autres produits chimiques, et avec une utilisation modérée et raisonnée des ressources naturelles. Ces pratiques contribuent à préserver la biodiversité de notre terre et à assurer la durabilité de notre environnement naturel.


Il est obtenu directement à partir d’olives et uniquement par des procédés mécaniques dans notre moulin, en utilisant la méthode d’extraction à froid afin de conserver au mieux les arômes naturels, les saveurs riches et la valeur nutritionnelle. Nos huiles d’olive sont embouteillées et standardisées dans nos installations ultramodernes, conformément aux normes strictes de sécurité alimentaire et de qualité FSSC22000.


Bienfaits pour la Santé


L’huile d’olive biologique Anoskeli Récolte 2024/25 contient 10 mg/20 g d’huile d’olive en composés bioactifs (somme de tyrosol, hydroxytyrosol et dérivés). Cette huile d’olive est dotée d’une Allégation de Santé conformément au Règlement (UE) 432/2012, qui stipule que « les bienfaits des polyphénols liés à la protection des lipides sanguins contre le stress oxydatif peuvent être obtenus avec une consommation quotidienne d’au moins 20 g d’huile d’olive ».

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Déclaration nutritionnelle

pour 100ml

Énergie | 824Kcal/ 3389Kj

Matières grasses | 91,6gr dont :

-saturées |12,8gr

-monoinsaturées | 70,5gr

-polyinsaturées | 8,3gr

Glucides | 0gr dont : sucres | 0gr

Protéines | 0gr

Sel| 0,0mg

Informations sur la qualité

(conformément au règlement UE 2022/2104, 2105)

Acidité (en tant qu'acide oléique) (%) ≤ 0,80

Indice de peroxyde ≤ 20 mEq O2/kg

K 232 ≤ 2.50

K 268 ≤ 0.22

ΔΚ ≤ 0,01

Utilisations

des conseils pour améliorer vos créations culinaires

A consommer cru ou légèrement cuit.

Se marie parfaitement avec les ingrédients frais, les salades, les légumes bouillis et les légumineuses.

Sert d'ingrédient parfait pour les sauces, les marinades ou comme garniture.

Il peut être utilisé pour la friture (jusqu'à 180°C/356°F), la cuisson au four, la cuisson à la vapeur et la cuisson.

Emballages disponibles

Bouteille en verre foncé : 250ml, 500ml, 750ml

Conserve en fer blanc : 500ml & 1,5lt

Profil gustatif

Fruité | Moyen

Piquant | Moyen

Piquant | Moyen

Arrière-goût | Arrière-goût long et délicat

Conseils de stockage

garantir la durée de conservation du produit

Conserver dans un endroit frais et sec.

L'huile d'olive perd de sa clarté ≤ 8°C / 46.4°F.

Refermer fermement après chaque utilisation.

récompenses

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