ANO PLAYA - Red dry wine

ΑΝΩ ΠΛΑΓΙΑ - Οίνος Ερυθρός Ξηρός

Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache Rouge

Οίνος από σταφύλια των αμπελώνων μας που βρίσκονται στο ημιορεινό χωριό Ανώσκελη, 30 χιλιόμετρα νοτιοδυτικά από την πόλη των Χανίων στην Κρήτη. Είναι χαμηλής στρεμματικής απόδοσης (>1200 kgr/στρέμμα).Η διαδικασία οινοποίησης γίνεται σε χαμηλές ελεγχόμενες θερμοκρασίες (20-25οC) και παλιώνεται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 10 μήνες.

Ο οίνος προέρχεται από τις ποικιλίες Syrah, Grenache Rouge και Cabernet Sauvignon, προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης Κρήτη (ΠΓΕ).

Δυνατότητα γήρανσης: Έως 20 έτη

Ποσοστά: 80% Syrah, 10% Grenache rouge, 10% Cabernet Sauvignon

Τα χαρακτηριστικά του είναι οι ώριμες τανίνες, το διαυγές πορφυρό χρώμα, η μέση οξύτητα και τα πλούσια δάκρυα στο ποτήρι. Δοκιμάζοντας το αντιλαμβάνεσαι έντονα μπαχαρικά, ώριμα κόκκινα φρούτα και μύτη λουλουδιών.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 15-18 οC
Συνδυάζεται άριστα, με μαγειρευτά και ψητά κρέατα.

Διατίθεται σε συσκευασίες 750ml.

ANO PLAYA - White dry wine

ΑΝΩ ΠΛΑΓΙΑ – Οίνος Λευκός Ξηρός

Vilana,Vidiano, Asirtiko

Οίνος από σταφύλια των αμπελώνων μας, που βρίσκονται στο ημιορεινό χωριό Ανώσκελη, 30 χιλιόμετρα νοτιοδυτικά από την πόλη των Χανίων στην Κρήτη. Είναι χαμηλής στρεμματικής απόδοσης(>1200 kgr/στρέμμα). Η διαδικασία οινοποίησης γίνεται σε χαμηλές ελεγχόμενες θερμοκρασίες (16-21οC).

Ο οίνος προέρχεται από τις ποικιλίες Βιδιανό, Βηλάνα και Ασύρτικο.

Ποσοστά: 60% Βιδιανό, 30% Βηλάνα,10% Ασύρτικο.

Τα χαρακτηριστικά του είναι η φρεσκάδα, το έντονα λαμπερό χρώμα, η υψηλή οξύτητακαι τα πλούσια δάκρυα στο ποτήρι. Δοκιμάζοντας το αντιλαμβάνεσαι το άρωμα κίτρινων φρούτων και άνθη λουλουδιών.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12οC

Συνδυάζεται άριστα με ψαρικά και σαλάτες.

Διατίθεται σε συσκευασίες 750ml.

ANO PLAYA - Rose dry wine

ΑΝΩ ΠΛΑΓΙΑ – Οίνος Ροζέ Ξηρός

Syrah and Grenache Rouge

Οίνος από σταφύλια των αμπελώνων μας, βρίσκονται στο ημιορεινό χωριό Ανώσκελη, 30 χιλιόμετρα νοτιοδυτικά από την πόλη των Χανίων στην Κρήτη. Είναι χαμηλής στρεμματικής απόδοσης (>1200 kgr/στρέμμα). Η διαδικασία οινοποίησης γίνεται σε χαμηλές ελεγχόμενες θερμοκρασίες (16-21οC).

Ο οίνος προέρχεται από τις ποικιλίες Syrah και Grenache Rouge, προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης ΚΡΗΤΗ (ΠΓΕ).

Ποσοστά: 50% Syrah, 50% Grenache Rouge

Τα χαρακτηριστικά του είναι η φρεσκάδα, το έντονα λαμπερό τριανταφυλλί χρώμα, η υψηλή οξύτητα και τα έντονα δάκρυα στο ποτήρι. Δοκιμάζοντας το αντιλαμβάνεσαι το άρωμα κόκκινων φρούτων, με τελείωμα άνθη λουλουδιών.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12οC

Συνδυάζεται άριστα με κρύα πιάτα, σαλάτες, ζυμαρικά και κάθε είδους ορεκτικά.

Διατίθεται σε συσκευασίες 750ml.

ANOFERIA - Red dry wine

ΑΝΩΦΕΡΕΙΑ - Οίνος Ερυθρός Ξηρός

Syrah

Οίνος από σταφύλια των αμπελώνων μας, της γαλλικής ποικιλίας Syrah, που βρίσκονται στο ημιορεινό χωριό Ανώσκελη, 30 χιλιόμετρα νοτιοδυτικά από την πόλη των Χανίων στην Κρήτη.

Είναι χαμηλής στρεμματικής απόδοσης (>1200 kgr/στρέμμα). Η διαδικασία οινοποίησης γίνεται σε χαμηλές ελεγχόμενες θερμοκρασίες (20-25οC) με την μέθοδο της ερυθράς οινοποίησης.

Ο οίνος προέρχεται 100% από την ποικιλία Syrah.

Τα χαρακτηριστικά του είναι βαθυκόκκινο χρώμα με ρουμπινί ανταύγειες που γεμίζουν το ποτήρι. Στη μύτη έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων και βοτανικά χαρακτηριστικά όπως φασκόμηλο και λουΐζα. Στο στόμα η ισορροπημένη οξύτητα του χαρίζει αρμονία και δεμένο σώμα. Η φρουτένια αίσθηση γίνεται ακόμη εντονότερη με εκφραστικά αρώματα βατόμουρου, κερασιού, κανέλας και βανίλιας. Στο τελείωμα επιφυλάσσει μακρά επίγευση αφήνοντας ελαφρά πικάντικη αίσθηση σοκολάτας.

Δυνατότητα γήρανσης: Έως 5 έτη

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 15-18 οC

Διατίθεται σε συσκευασίες 750ml.

ANOFERIA -   White dry wine

ΑΝΩΦΕΡΕΙΑ - Οίνος Λευκός Ξηρός

Vilana

Οίνος από σταφύλια των αμπελώνων μας, της τοπικής κρητικής ποικιλίας Βηλάνα, που βρίσκονται στο ημιορεινό χωριό Ανώσκελη, 30 χιλιόμετρα νοτιοδυτικά από την πόλη των Χανίων στην Κρήτη.

Είναι χαμηλής στρεμματικής απόδοσης (>1200 kgr/στρέμμα).Η διαδικασία οινοποίησης γίνεται σε χαμηλές ελεγχόμενες θερμοκρασίες (16-21οC).

Ο οίνος προέρχεται 100% από την ποικιλία Βηλάνα.

Τα χαρακτηριστικά του είναι χρυσές χρωματικές αποχρώσεις που γεμίζουν το ποτήρι. Στη μύτη έντονα αρώματα λεμονιού και εσπεριδοειδών.

Στο στόμα η ισορροπημένη οξύτητα του χαρίζει αρμονία και δεμένο σώμα. Στο τελείωμα επιφυλάσσει φρουτώδη αίσθηση η οποία γίνεται εντονότερη εξαιτίας των εκφραστικών αρωμάτων βανίλιας και πράσινου μήλου.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12 οC

Διατίθεται σε συσκευασίες 750ml.

ANOFERIA - Red semi-sweet wine

ΑΝΩΦΕΡΕΙΑ - Οίνος Ερυθρός Ημιγλυκός

Cabernet Sauvignon

Οίνος γλυκύς, ερυθρός μονοποικιλιακός από τους αμπελώνες μας, που βρίσκονται στο ημιορεινό χωριό Ανώσκελη, 30 χιλιόμετρα νοτιοδυτικά από την πόλη των Χανίων στην Κρήτη.

Είναι χαμηλής στρεμματικής απόδοσης (>1200 kgr/στρέμμα) με χειρονακτική μέθοδο τρύγου.

Η διαδικασία οινοποίησης γίνεται σε χαμηλές ελεγχόμενες θερμοκρασίες (20-25οC) στο πλήρως εξοπλισμένος οινοποιείο της επιχείρησης.

Ο οίνος προέρχεται 100% από την ποικιλία Cabernet Sauvignon.

Τα χαρακτηριστικά του είναι βαθυκόκκινο χρώμα με ρουμπινί ανταύγειες που γεμίζουν το ποτήρι. Στη μύτη έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων και βοτανικά χαρακτηριστικά όπως φασκόμηλο και λουΐζα.

Στο στόμα η ισορροπημένη οξύτητα του χαρίζει αρμονία και δεμένο σώμα. Η φρουτένια αίσθηση γίνεται ακόμη εντονότερη με εκφραστικά αρώματα βατόμουρου, κερασιού, κανέλας και βανίλιας. Στο τελείωμα επιφυλάσσει μακρά επίγευση αφήνοντας ελαφρά πικάντικη αίσθηση σοκολάτας

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 9-17 οC

Δυνατότητα γήρανσης: Έως 3-5 έτη

Συνδυάζεται με φρούτα και ξηρούς καρπούς

Διατίθεται σε συσκευασίες 500ml.